Des carottes pour le lapin de Pâques



Cake aux carottes

Crue ou cuite, la carotte se consomme toute l’année. Ses bienfaits dans notre alimentation ne sont plus à démontrer ! 
Je vous propose de (re)découvrir la carotte en version sucrée dans le fameux "carrot cake" anglais. Beaucoup de recettes sur le net, voici celle dont je me suis inspirée, mais je vous donnerai ma version, en fin de message.
Le robot remplit (vaillamment) ses différentes fonctions pour hacher les noix, râper les carottes, blanchir les œufs et le sucre… puis tout mélanger en pâte assez épaisse. Merci copain ! 
Je préfère en portions individuelles, donc j’utilise mes moules en silicone. Voici juste avant d’enfourner à 170° pour 30 mn.
Très moelleux, bien parfumé (j’avais un peu peur en mettant la muscade), les petits éclats de noix apportent du croquant. Délicieux.

Voili, voilou petit lapin, tu peux passer dans le jardin, ton dessert est prêt.


Comme promis, mes proportions :

Promenons nous dans les bois…

Gâteaux à la farine de châtaigne

J’adore ce genre de petite recette où un coup de robot suffit à préparer la pâte.
Je me suis inspirée ici, mais j’ai apporté quelques modifications : du beurre à la place de l’huile, moins de levure, d'œufs et de sucre. Retrouvez "ma" version en fin de message…
J’ai tout mis au robot, après avoir tiédi le lait et le beurre au micro ondes.
Ne reste plus qu’à remplir les moules. Cuisson 170° pendant 20 à 25 mn. Le "coup de la pointe de couteau qui ressort sèche" a fonctionné ! 
Voici ma série de bouchées, bien dodues et moelleuses. Je vais en congeler une partie pour les ressortir au fur et à mesure de nos envies de grignoter.
Et maintenant, un essai inédit : 
Il me restait un peu de pâte : trop peu pour refaire une fournée, trop pour jeter ! J’ai donc testé la cuisson au micro ondes. J’ai beurré des petits moules et fait cuire 3 mn, pleine puissance. Résultat satisfaisant, quoique plus sec… Moins de cuisson la prochaine fois. 
Mais pour la rapidité, c’est extra !
Voili, voilou : un p’tit goût de reviens-y !

Et maintenant "ma" recette...

Fine et élancée…

Non, ce n’est pas de moi (fine et élancée) dont je vais parler, mais de l’étagère en carton pour la salle de bain de Toto mon fils… Pas de place pour un meuble, juste 29 cm de large entre le lavabo et la baignoire. Je me rattrape sur la hauteur : 1,60 m.
Je… dessine le modèle, rassemble les cartons nécessaires (heureusement, j'ai un carton de chauffe eau... haut, avec les cannelures dans le bon sens), coupe à la scie sauteuse, fais les premiers assemblages.

Cartons à double cannelure, contrecollés pour une bonne rigidité.
Après, comme d'habitude, opération kraftage, imperméabilisation du carton (mélange de colle à bois et eau), enduit (là encore, une recette particulière à base de blanc de Meudon, colle à bois, eau et huile de lin), et enfin poupougnage à l'huile de coude (ben oui, "LE" ponçage).
Déco : peinture pour l’arrière et les côtés extérieurs, papier fantaisie sur les tranches, tout le reste est recouvert de plaques de liège.
Comme elle ira dans un endroit humide, 3 couches de vernis aquaréthane pour la protéger.


"Pattes" arrières coupées pour venir reposer sur la plinthe de la salle de bain.




Voili, voilou :
parfaitement adaptée,
aux p'tits oignons,
ça rentre juste,
pile poil,
au millimètre,
c'est... parfait,
bien sûr !



(et là, subitement, j'ai les chevilles qui gonflent... C'est normal docteur ? )

Badaboum...

Chute du mur...

Alors que Chéri commençait à bien se repérer dans la maison, désagréable surprise ce matin : presque tout a chu dans l’évier… Et comme, il ne se lève jamais la nuit, c’est bien tombé  " tout seul ". (précision juste pour calmer les méchantes langues trop bien pendues qui auraient pu imaginer ou croire que...)
"On" m’a tout de même suggéré de ne pas le remettre, c’est dire si "on" trouvait ça beau ! (non, ce n’est pas Chéri, qui vivant avec moi à temps plein, connaît par cœur ses droits et devoirs, article 6 en l’occurrence...
Je réalise donc un support en cartons contrecollés, recouvert de papier de rénovation pour murs, puis  2 couches de peinture, pour servir de nouveau cadre à mon mot… Non, mais !
Et là, je dégaine à nouveau le pistolet pour recoller les bouchons entre eux, pour ceux qui n’ont pas tenu le coup durant leur chute et ensuite coller le mot complet sur le support.
Cette fois ci, ce sera de vrais trous dans le mur pour (re)fixer le cadre…

Voili, voilou : surveillance constante, tout va bien !

Chacun à sa place...

Vite fait… pour une déco éphémère…


C'est ICI que j’ai aperçu cette idée, version vase. Prenez un peu de temps et allez voir toutes les créations de ce fabuleux designer, Pierre Lota, c'est vraiment extra ! 
Fastoche, voici le petit matériel.
Les bandes sont découpées, au cutter, mais pourquoi pas des vagues, ou des lignes brisées, aux ciseaux cranteurs…
J'ai utilisé un papier épais, genre bristol, mais du papier népalais ou banane donnera une certaine transparence et un aspect moins uni.
Un côté pour écrire un message, ou un prénom, si c’est un marque place… ou rien.
Je n’ai pas trop cherché à faire des fioritures, car c’est juste pour vous montrer, mais vous imaginez bien qu’il y a beaucoup de possibilités.
Voili, voilou : c’est tout pour aujourd’hui.

Morceaux de choix

Sucre moulé 

En mélangeant mes sucres pour préparer du salidou, je me suis souvenue, au vu de la belle "bouillasse" obtenue, que je voulais essayer de faire du sucre en morceaux.
J’avais vu ici les essais de Ciloubidouille et donc, pourquoi pas, d’autant que j’ai des petits moules sympas.
J’ai en stock des violettes au sucre que j’avais déjà passées au mixer pour en faire du sucre parfumé.
Deuxième essai avec du sucre blond et un trait de vanille.
Très, très peu d’eau, juste de quoi humidifier et amalgamer les grains pour une pâte épaisse.
Mise en moules et prêts pour le séchage : ça tombe bien, Chéri a fait une flambée, et il fait une douce chaleur ici. Temps de séchage : 6 h pour la violette, 12 h pour le sucre blond, plus long à sécher à cause de la vanille (enfin, çà, c'est mon avis !).
Je démoule facilement la violette, moins simplement le sucre blond (moule plus rigide) et laisse encore sécher.
Je n’ai pas de rubrique "bricolos culinaires", dommage, car c’est bien là que ça devrait aller !!
Je ne pense pas pour sucrer du café (violette...), mais plutôt dans des infusions (d'ailleurs joliment appelées "pisse-mémère" par certains...)

Voili, voilou : c’est bien parce que je suis en retraite que j’ai le temps d’essayer ce genre de chose !

Un zodiaque qui sait nager

 Bon anniversaire Agata !

Agata (mais oui, vous la connaissez, c’est la "gourmande"… ) est du 13 mars et François du 31… Est-ce un cygne signe ?
La forme de ce plateau m’est apparue comme une évidence au regard de la date d’anniversaire, et pour le réaliser, je suis comme un poisson dans l’eau.
Le "patron"
Premier tour du bord
Avant d’entamer la déco, il faut passer par le kraftage, puis l’enduit et le ponçage.
Sur la tranche( mais peut être devrais-je dire la darne... ) des capsules de café (encore une petite partie du stock du miroir Capsulo): vidées, lavées, séchées et écrasées, qui font penser aux écailles (bien vu, hein ?). J’ai sorti le requin marteau pendant l’absence de Chéri. Même pas une seule fois sur les doigts, je m’améliore.
Des couleurs à la demande, en fonction des goûts d’Agata (enfin, j’espère tout de même que François ne m’a pas dit n’importe quoi pour noyer le poisson, hi, hi, hi !)
Et pour pouvoir le garder longtemps, très longtemps… 2 couches de vernis aquaréthane, ce qui permet un entretien au chiffon humide.
Voili, voilou : je vais l’envoyer à sa destinataire par… bateau bien sûr ! 
(En réalité il est parti depuis longtemps, mais je ne voulais pas poster ce message avant que l'intéressée l'ait vu !)

Je dégaine plus vite que mon ombre

Dentelle de colle au pistolet

Je n’imaginais pas toutes les possibilités du pistolet à colle, au-delà de son utilité en bricolage… Je pestais juste, régulièrement, surtout au début, de tous les fils de colle intempestifs lors de son utilisation. 
Et puis, par hasard, en fouinant ici, j’ai vu… et donc testé !
Merci à Corinne de m’avoir prêté son pistolet, car j'ai un stock important de bâtons de gros diamètre.

D’abord, j’ai dessiné sur une feuille blanche mon "patron", puis glissé ladite feuille sous du papier sulfurisé. Ensuite, j’ai tout simplement fait couler la colle directement sur le  papier.
La "main levée" c’est bien, mais pour des détails, je préfère tracer avant (écriture par exemple).
On peut bien sûr couper, recoller ci et là pour donner certaines formes, peindre (j'ai utilisé une bombe), quoiqu’il existe des bâtons de colle de couleur.
Voici quelques résultats : photophore, rond de serviette ou bracelet, prénom marque place, sous verre,  formes à suspendre… Libre cours à l’imagination.



Les volutes, coulures, traits (comment dire ?)  sont plus fins avec un pistolet utilisant des cartouches de colle de 7mm, on peut voir la différence sur les photophores…
Je mettrai pleinement à profit la technique pour les fêtes de fin d’année. Je vous montrerai à ce moment là !!

Voili, voilou : c'est amusant, vite fait, original, utile... sympa, quoi !

C’est à vous, série 3 !

Les irréductibles

Marijo : "biscornu", appliqués et doudous...
Je vous livre ce qu'elle m'a écrit : "Voici ma dernière création : le biscornu qui ne sert à rien mais dans lequel on peut quand même enfoncer ses épingles de couturière pour ne pas les égarer. Les froids dimanches de février ont quand même une utilité".
Pour ces merveilleuses fleurs appliquées sur du linge de lit : patrons maison, et beaucoup de minutie et de soin pour les coudre ( quoique, à mon avis, après la dentelle et la broderie, ça doit sembler vraiment "fastoche"). Elles sont belles et originales et nous emportent vers le soleil...
Et pour rester dans la couture, des doudous, encore des doudous, tout doux.
Merci Marijo...

Françoise : n’a pas lâché sa couture, mais comme Pâques c’est presque bientôt, maintenant, la voici lancée dans une déco de table. On se croirait dans le jardin !
Et dans le jardin il y a parfois des galets, mais  pas aussi beaux que ceux-ci. Entre nous, j’ai la joie d’en posséder 2 de cette belle collection très réussie.
Pour terminer cette série, encore  de la peinture, je n’ose pas compter les points ! 
C'est le genre de lézard, margouillat ou gecko... que l'on doit trouver dans la chambre de Marijo !
J’adore, merci Françoise.
Alors, z'êtes comme moi... impatient(e)s... Et pourtant, il va falloir attendre un peu avant la prochaine !

A bientôt

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